How It's Made? Ed. MAIONESE

-200gr olio di semi

-1 uovo

-½ limone

-1 pizzico di sale

-1 cucchiaio di aceto bianco

-1 cuc.no di senape (facoltativo, ma lo consigliamo)

La maionese é come la Forza. La maionese é un campo energetico creato da tutte le cose viventi. Ci circonda, ci penetra, mantiene unita tutta la Galassia.
Se siete infedeli non é colpa nostra.
"Metti giù quel mestolo, idiota"
"Ma Giulz..."
"Ti do io il minipimer in testa".
Allora, stiamo calmi e andiamo a preparare la maionese ("Forza..." "ALBI!!!") che é facilissima e immensamente gratificante da fare. Davvero!

Tira fuori l'uovo dal frigo un quarto d'ora prima della preparazione in modo che sia temperatura ambiente.

In un alto recipiente uniamo tutti assieme: olio di semi, sale, un cucchiaio di aceto, il succo di mezzo limone e l'uovo. A gusto, ma lo consigliamo, un cucchiaino di  senape. Provalo, non te ne pentirai!

Ora, col pimer, fai in modo di centrare il tuorlo dell'uovo sul fondo del recipiente.

Preparati!

Accendi alla massima potenza il pimer e tienilo giù -senza alzare- 15".

Ora inizia a salire in modo da integrare l'olio e con movimenti lenti va' su e giù.

           

La vuoi più densa? Aggiungi olio e torna a frullare!!

Maionese pronta in 40" netti!

La maionese é proprio come la forza perché é buona su tutto (o quasi) ed é alla base di tantissime ricette golosissime. Su due piedi vien in mente l'insalata russa, il vitello tonnato e gli asparagi con uova mimosa. Ma anche come condimento. Davvero, provala!

"Che la maio sia con te"

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