La vendetta del FRESCO COUS COUS DI VERDURE

x4

180gr cous cous

180gr acqua calda

150gr feta

1-2 zucchine (hai le trombette? meglio!)

1 carota grande (o 2 piccole)

1 cetriolo

1 pesca noce

1 grappoli di pomodori piccoli e dolci (~15 Piccadilly)

½ peperone

1 cuc.no sale

1 cuc.no curry

QB cipolla rossa, pinoli, menta, olio

"Sua maestà, il popolo ha caldo! Ha rinnegato la focaccia tipo Recco"

"Il popolo ha caldo? Che mangi cous cous"

"SE ZIA, UN PO' MENO EH. MA OK, BELLA IDEA" *

Non stiamo dicendo che qui faccia caldo, ma allo staff CurryOn sembra abbastanza evidente dopo aver incrociato un carro di MadMax in mezzo a Chieri.

"Albi, hai avuto un miraggio".

"Ma che, sul serio?"

"Sì, sul serio. Io vedo solo quei due tizi che combattono su una piattaforma in un mare di lava con quelle spade che si illuminano".

"Oh santo Yoda. Quelli non sono due tizi! Quelli sono Anakin e Obi Wan su Mustafar!" **

Se non hai idea nè una bilancia:

180gr cous cous = 4 tazzine da caffè di cous cous

180gr di acqua = 3 tazzine da caffè di acqua

Cous cous in un'ampia insalatiera.

1 cuc.no di curry e 1 di sale. Mescola + 2 giri d'olio.

A parte fai scaldare l’acqua e versala poi nell'insalatiera coprendola.

Carota tagliata a tocchetti piccoli piccoli.

½ peperone a tocchetti un po' più grossi.

Zucchina/e via di mezzo tra carota e peperone😅🤣

Taglia metà dei pomodorini prima a metà e poi ancora in quarti. I restanti solo in due.

Cetriolo spelato e cubettato.

Pesca e feta a cubetti.

Hai la cipolla rossa? Mannaggia a te se non la metti!

Sgrana il cous cous e con i rebbi di una forchetta.

Aggiungi i condimenti e un altro generoso giro di olio.

Poi pinoli e menta stracciata.

Gran bella girata. Se non sporchi un po' mescolando non hai davvero mescolato.

 Attesa di 15’ in frigo prima di servire!

Non hai acceso forno, nè spadellato. Hai la schiscetta pronta per i prossimi 3 giorni di lavoro.

"A meno che non cada la monarchia francese" *

"No, scusa, Albi, in che senso?"

"È così che muore la libertà: sotto scroscianti applausi"**

"Il caldo ti fa davvero male, credimi".

Costo medio tot. 12€

#homemadecuisine #couscous #veg #fresco #curryon