L'INSALATA DI CETRIOLI che riscrivere la semplicità

2 cetrioli

~½ succo di limone

1 cucchiaio sale

½ cuc.no senape

1 cuc.no zucchero

QB salsa di soia, semi di sesamo

Anche quando sembra incredibile rivalutare i gusti, ecco che trovi incredibilmente qualcosa che insospettabilmente ti piace. Cioè, parliamoci chiaro, una delle cose più belle dell'essere adulti é poter dire "no, questo non mi piace e non lo ordino nemmeno sotto tortura" o "non me lo cucinerò" o "non puoi obbligarmi più mamma! Ah, scacco matto". E se invece ti proponessimo un'insalata fresca di cetrioli? Croccante, gustosa, inaspettata? Di quelle che ti risolvono un contorno o un piatto per una cena? Eh, lo sappiamo, il cetriolo non rientra tra questi ingredienti. Difficile dissentire, ma sta a vedere e ti ricrederai😂

Lava bene i cetrioli e, se ce l'hai, aiutandoti con una mandolina fai delle fette sottili sottili.

Cospargi di sale, mischia e conta 5'.

Salsa:

Succo di ½ limone (o meno, va a gusto), tanto quanto di soia, mezzo cuc.cno di senape e uno bello pieno di zucchero. Mescola bene e vai di semi di sesamo.

Strizza accuratamente i cetrioli e trasferiscili in una comoda bowl

Unisci la salsa, mescolata e...ed é fatta. Facile, croccante, veloce, fresca😂

Ah, perché non abbiamo detto prima di subito che su delle fette di pane abbrustolito questa insalata é pazzesca? Effettivamente aggiungici un filo d'olio a crudo, altri semi di sesamo e farai un gustoso figurone.

 Buon weekend e buon appetito amici e amiche😊

Costo medio tot. 5€

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