Ieri era Zero oggi è Hero! PLATESSA GRATINATA AL FORNO

Intera ricetta QB:

Platessa

Pan grattato

Prezzemolo

Olio

Sale

"Io ho addestrato tutti questi aspiranti eroi: Odisseo, Perseo, Teseo. Un sacco di "seo". E alla fine ognuno di questi schiapponi si è sgonfiato! Più piatto di un disco! Nessuno ha detto "Ce la posso fare". E poi c'è stato Achille. Ora quello sì che aveva tutto. La struttura, il piede veloce. Sapeva affondare, sapeva incassare e sapeva andare alla carica. Ma quel suo tallone dei miei calzari!!! Una volta viene appena intaccato e "Ti saluto"!"

"Albi? tutto ok?"

"Ehm, sì, perchè?"

"Perchè parli da solo?!"

"Stavo recitando a memoria Hercules. Pensavo al fatto che la tua sottovalutatissima platessa al forno è come "il ragazzo di Fil""

"Tu hai visto troppi cartoni animati da piccolo"

Accendi il forno ventilato/statico a 200°, in 20' hai la cena pronta!

Sciacqua, asciuga e trita finemente il prezzemolo.

Uniscilo al pan grattato.

Teglia coperta da carta forno e spolverata di una parte di pan grattato insaporito.

Con una mano prendi i filetti di platessa e con l'latra li impani e li disponi in teglia.

Ribalta il pan grattato in eccesso sui filetti.

Filo d'olio e sale fino.

In forno per ~20'.

Fatto.

È il "tuo" ragazzo di Fil. Il tuo vero eroe salva cena.

Costo medio tot. 10€

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