Finale a lieto fine: VERDURE GRATINATE

La ricetta sarebbe tutta QB, se proprio dovessimo trovare delle dosi:

3 zucchine medio/grandi

1 melanzana

1 patata

100gr parmigiano

100gr pangrattato,

60gr farina (abbiamo usato la 00)

1 cuc.no origano, paprica, aglio in polvere, pepe, sale

QB olio

Hai presente quei film che promettono bene, filano bene, ma che sul finale hanno qualcosa che non va? O meglio, ti rovinano l'intero film! Attori, trama, colonna sonora, reparto effetti speciali, ritmo. Tutto ok. Ma finale terrificante?

Ho (Albi) proprio un film in mente mentre dico tutto ciò😆 Chi mi conosce lo sa bene. La lista, a dir il vero, è bella lunga, ma questo proprio non mi va giù. Visto 2 volte: al cinema e poi a casa, ed entrambe mi hanno fatto urlare "Cagatapazzesca".

Oggi invece ti proponiamo esattamente l'opposto in versione cucina in cucina. Una ricetta banale, facile, senza pretese, ma con un finale inaspettato. Enorme. E oggi abbiamo usato questi ingredienti, ma sostanzialmente, come base, la puoi usare per tutte le verdure.

Accendi il forno a 200° statico.

Affetta le zucchine e le melanzane di uno spessore di meno di 1cm e più di 0,5cm🤣

La patata falla a metà dello spessore degli altri due amici ortaggi.

Tutte insieme e giù di olio (come dicono i master "quello buono" come se ci piacesse quello cattivo😑) e mescola.

A parte unisci il pan grattato e la farina. Mescolali. Ora parmigiano a pioggia, origano, paprica, aglio in polvere, pepe e sale. Mescola ancora la panatura.