1 zucca
1 cipolla
3 patate medie
4 carote
½ verza
1 mela
QB olio, sale, pepe, paprika, cannella, zenzero
Indiana Jones e l'ultima crociata ovviamente è un pozzo senza fondo di citazioni per me, Albi, da praticamente sempre. "Che ore sono?", "Quegli imbecilli che marciano al passo dell'oca come lei, i libri dovrebbero leggerli invece di bruciarli", "improvvisamente mi sono ricordato il mio Carlo Magno". Ma nulla al confronto di: "Brody ha amici in tutte le città e villaggi da qui al Sudan. Parla una decina di lingue, conosce i costumi del posto. Si mimetizzerà, scomparirà, non lo rivedrete mai più! Con un po' di fortuna avrà già preso il Santo Graal".
"C'è qualcuno che parli la mia lingua? O almeno il greco antico?". Bene, questa scena, ma vita vera: "Con tutte le vellutate che fa, i corsi di cucina, le cene che prepara con Giulz farà una vellutata di zucca pazzesca! Senza panna, bella cremosa e dolce!" "Eeh, hai voglia! Come no. Certo. Basta, ehm...".
Alla fine é nata una civil war interna a CurryOn. Questa é la versione 1 di quel bel fusto che sono io, prossimamente quella di Giulz😏 e giudicherai tu la best version.
Forno a 180°
Patate, carote, mela e cipolla a tocchi. Taglia la verza e a gusto lo zenzero. Puoi ometterlo, ma una chance gliela darei!
Tutto in pentola con olio e sale. Dopo 2' vai con l'acqua. Dosi e tempi andrebbero presi ad hoc ogni volta. Indicativamente segui pure questi! ~25' di cottura dal bollore.
Zucca qualsiasi, ma consiglio la delica così la butti in forno e mangi anche la buccia buonissima 😍
Lava la zucca, tagliala a metà e rimuovi l'alien filamentoso all'interno. Fai a fette e ungi tutta la superficie aggiungendo paprika, sale, pepe e cannella. Cuoci per 15' girandola a metà cottura.
Sforna e spolpa le fette tenendo da parte la buccia.
Tutto il resto va nel pentolone. Cuc.no di cannella e inizi a frullare con pazienza. 2-3' e avrai ottenuto una vellutata fantastica. Aggiungi acqua alla bisogna.
Impiattala con olio, semi di zucca e le bucce (sono buonissime)😊
"Non sapevo che sapessi pilotare un aereo"
"Pilotare, sì. Atterrare, no" FILMONE
#homemadecuisine #vellutata #zucca #curry
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