Le assolutamente non virali LINGUE DI PIZZA ROSSA

x4 lingue

200gr farina 1

105gr acqua

1 presa di sale

QB passata, olio, origano (se piace), semola (non necessaria, ma ci sta perfettamente)

Dunque, dunque. Dite che siamo in ritardo di 5 mesi su una ricetta virale? Non saremmo CurryOn altrimenti😊 cioè, sarà che per tutta l'estate mi (di Albi) comparivano solo reels praticamente lingue di pizza rossa. Lingue di qui, lingue di là, lingue di su. Io basito.

Però, oh, per tutti i santi dei se sono buone. E facili. E ti svoltano il pranzo in ufficio, ma anche l'aperitivo e, perché no, un bel antipasto. È una ricetta facilissima, che anche Kalí saprebbe fare. Ok, forse quello no, ma sicuramente ad assaggiarla è bravissima. Ho usato la farina 1 perché, semplicemente, mi piace di più😂 Il gusto, il fatto che sia semi integrale, la rugosità. Oh, mi piace!

Ti dico subito che abbiamo barato e abbiamo usato non una passata qualsiasi, ma quella dei genitori di Giulz, fatta coi pomodori dell'orto. Auguri a replicarla.

Farina, acqua e sale in ciotola. Mescola e quando si é abbastanza integrato vai sul piano da lavoro.

Non ci vuole né una particolare tecnica, né qualche mossa finale da protagonista di un manga. Devi solo impastare. Come sai fare, come non sai farlo. Impasta finché non assorbe tutta la farina.