Serata film con 4 TIPI di POP-CORN🍿

Per tutti e 4:

BASE:

~300gr di semi di mais

QB olio di semi, sale

PEPE&FORMAGGIO:

~45gr parmigiano (3 cucchiai)

QB pepe, sale

CURRY&FORMAGGIO:

1 cuc.no curry

½ cuc.no curcuma

QB burro, sale

DOLCI:

~15gr zucchero (1 cucchiaio)

~20gr burro

QB sale

Il 31 ottobre é tradizionalmente cena con due super amici a mangiare schifezze e poi serata cinema. Albi é per Batman, io per Harry Potter. É sempre tempo per HP, no? Ma, come Nightmare before Christmas, figlio del più grande dubbio della nostra generazione: é da Halloween o da Natale? Non lo capiremo sta sera🤣 Può esistere serata film senza pop corn? E se ne avessi 4 tipi diversi? Prendi una bella pentolona dal fondo spesso e un coperchio!

LA BASE:

Olio di semi in pentola e versaci dentro i chicchi di mais a coprire il fondo, ma senza che si sovrappongano troppo. Fuoco sostenuto. Quando iniziano a scoppiettare abbassa il fuoco e copri. Dai un'energica mescolata tenendo il coperchio e la pentola con le mani.

~3' e dovrebbero esser pronti. Fidati degli occhi. O del naso, come direbbe Gandalf bloccato nelle miniere di Moria.

CLASSICI

Aggiungi il sale a fine cottura e dai una bella mescolata.

PEPE&FORMAGGIO

In un ciotolino unisci parmigiano grattugiato (o ½ parmigiano e ½ pecorino), sale e pepe.

Unisci ai pop corn e mangiali belli caldi😬

C&C: CURRY&CURCUMA

In un pentolino a parte metti 1 cuc.no di curry e ½ di curcuma. Fai tostare 30" a secco. Unisci una noce di burro e falla sciogliere a fuoco basso mescolando continuamente 💛

A pioggia sui pop-corn e mescola benissimo. Questi sono pazzeschi anche il giorno dopo e come topping da fuffachef, però capperi se son buonissimi (i CurryOn-corn)!

DOLCI

Pentolino a parte e sciogli il burro quel tanto che basta a farlo abbronzare. Hai due strade: zucchero ora e cuoci ancora 1', o dopo.

Nel secondo caso versa prima il burro sui pop-corn e poi lo zucchero e una puntina di sale. Mescola benissimo e goditeli belli caldi. Qui leccarsi le dita sarà d'obbligo 😍

E tu di che schieramento sei? HP é halloween o Natale?

 Costo medio tot.6€

#homemadecuisine #popcorn #curryon